極東の窓

ロシア極東連邦総合大学函館校がお送りする極東情報満載のページ。
函館から、ウラジオストクから、様々な書き手がお届けします。

ミリオン・ズビョースト 第75号

 函館校の学報であり、函館日ロ親善協会の会報であるミリオン・ズビョースト/百万の星 第75号を函館校のページに掲載しました。
 今回の巻頭言は、アニケーエフ・セルゲイ教授による「ロシア料理の『驚き』」です。みんなが大好きなロシア料理の特徴や背景について語られます。ある国の食文化を調べることは、その国の国民性についても調べるということ。読んでみると、今まで知らなかった「驚き」が見つかりますよ。
 また、3月末で退職した図書室司書の吉崎侑さんからの寄稿や、3月16日に行われた卒業式での卒業生答辞も掲載しました。是非ご一読ください。